Haferflockengelee auf dem Wasser mit Honig
Honig und getrocknete Früchte verleihen einem leicht frischen Getränk die nötige Süße und den einzigartigen Geschmack.
Zutaten
Portionen 4- 2,5 Liter Wasser
- 500 g Haferflocken
- 2-3 EL. Löffel Honig
- Trockenfrüchte zum Servieren
Kochen
Schritt 1
Gießen Sie Haferflocken in ein Drei-Liter-Glas. Mit zimmerwarmem Wasser auffüllen. Den Deckel schließen und 2 Tage an einem dunklen Ort stehen lassen.
Schritt 2
Die Masse durch ein Sieb passieren. Flocken können mit einem Löffel „ausgedrückt“ werden, damit sich die Flüssigkeit besser trennt.
Schritt 3
Gießen Sie die Haferflockenlösung in einen Topf, stellen Sie sie auf schwache Hitze und kochen Sie sie unter ständigem Rühren bis zum Kochen. Es ist darauf zu achten, dass der Bodensatz am Topfboden nicht anbrennt. Nach dem Kochen sofort vom Herd nehmen, abkühlen.
Schritt 4
Fügen Sie dem abgekühlten Gelee Honig hinzu. Auf Wunsch können Sie das Gelee mit in Stücke geschnittenen vorgedämpften Rosinen, getrockneten Aprikosen und anderen getrockneten Früchten dekorieren.