Gelée d'avoine sur l'eau avec du miel
Le miel et les fruits secs apporteront la douceur et le goût unique nécessaires à une boisson légèrement fraîche.
Ingrédients
Portions 4- 2,5 litres d'eau
- 500 g de flocons d'avoine
- 2-3 c. cuillères de miel
- fruits secs pour servir
Cuisine
Étape 1
Versez la farine d'avoine dans un bocal en verre de trois litres. Remplir d'eau à température ambiante. Fermez le couvercle et laissez dans un endroit sombre pendant 2 jours.
Étape 2
Filtrer la masse à travers un tamis. Les flocons peuvent être "pressés" avec une cuillère pour que le liquide se sépare mieux.
Étape 3
Versez la solution de flocons d'avoine dans une casserole, mettez à feu doux, faites cuire en remuant constamment jusqu'à ébullition. Il est important de s'assurer que les sédiments au fond de la casserole ne brûlent pas. Après ébullition, retirez immédiatement du feu, laissez refroidir.
Étape 4
Ajouter le miel à la gelée refroidie. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la gelée avec des raisins secs précuits à la vapeur, des abricots secs et d'autres fruits secs, coupés en morceaux.