Marmorrindfleisch mittlerer Braten
Zutaten
Portionen 4- marmoriertes Rindfleisch - 1 kg
- Olivenöl - 2 EL. l.
- salz - 4 Prisen
- gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochen
Schritt 1
Das Fleisch quer zur Faser in Portionen von ca. 250 g schneiden.
Schritt 2
Mit Salz, Pfeffer einreiben und mit Öl beträufeln.
Schritt 3
Im Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen.
Schritt 4
Sofort mit frischem Gemüse oder Grillgemüse servieren.