Arrosto medio di manzo marmorizzato
ingredienti
Porzioni 4- manzo marmorizzato - 1 kg
- olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
- sale - 4 pizzichi
- Pepe nero macinato
cucinando
Passo 1
Tagliare la carne in porzioni di circa 250 g trasversalmente alle fibre.
Passo 2
Strofinare con sale, pepe e irrorare con olio.
Passaggio 3
Cuocete in forno multiplo a 180° per 15 minuti.
Passaggio 4
Servire subito con verdure fresche o verdure grigliate.