Zitronensorbet
Zutaten
Portionen 6-8- 2 Tassen Zucker
- 1,5 Tassen frisch gepresster Zitronensaft
- 2 Kunst. l. abgeriebene Zitronenschale
- 1,75 Tassen Wasser
- 1-2 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe (optional)
Kochen
Schritt 1
Wasser und Zucker in einem kleinen Topf mischen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Vom Feuer nehmen und abkühlen.
Schritt 2
Kombinieren Sie Zuckersirup, Farbstoff (falls verwendet), Zitronensaft und Zitronenschale. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden lang alle 30 Minuten. Nehmen Sie den Behälter aus dem Kühlschrank und rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen um.