Sorbetto al limone
ingredienti
Porzioni 6-8- 2 tazze di zucchero
- 1,5 tazze di succo di limone appena spremuto
- 2 art. l. scorza di limone grattugiata
- 1,75 tazze d'acqua
- 1-2 gocce di colorante alimentare giallo (facoltativo)
cucinando
Passo 1
Unire l'acqua e lo zucchero in una piccola casseruola, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio, per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco e raffreddare.
Passo 2
Unire lo sciroppo di zucchero, il colorante (se utilizzato), il succo di limone e la scorza di limone. Versare il composto in un contenitore e conservare in frigorifero per almeno 4 ore, ogni 30 minuti. Tirate fuori il contenitore dal frigorifero e mescolate il composto con una frusta.