Sorbete de limón

Ingredientes

• 2 tazas de azúcar
• 1.5 tazas de jugo de limón recién exprimido
• 2 arte. yo cáscara de limón rallada
• 1.75 tazas de agua
• 1-2 gotas de colorante alimentario amarillo (opcional)

Cocinando

Paso 1

Combine el agua y el azúcar en una cacerola pequeña, hierva y cocine a fuego medio, aproximadamente 15 minutos. Retire del fuego y enfríe.

Paso 2

Combine el jarabe de azúcar, el colorante (si lo usa), el jugo de limón y la ralladura de limón. Vierta la mezcla en un recipiente y refrigere por lo menos 4 horas, cada 30 minutos. Saque el recipiente del refrigerador y revuelva la mezcla con un batidor.