Kulebyaka mit Äpfeln und Zimt

Zutaten

• Milch 0,5 EL.
• Butter 50 gr
• brauner Zucker 4 EL. l.
• Hefe 1,5 TL
• Pflanzenöl 0,5 EL. l.
• Weizenmehl 260 gr
• gemahlener Zimt 2 Prisen
• Salz 1 Prise(n)
• Äpfel 4 Stk.
• gemahlener Zimt 2 Prisen

Kochen

Schritt 1

Beachtung! Löffel und ein Glas werden gewöhnlich verwendet, nicht aus einer Brotmaschine. Gießen Sie warme Milch in den Eimer der Brotmaschine. Fügen Sie ein Ei hinzu, 2 EL. Zucker und Salz.

Schritt 2

Fügen Sie dann Pflanzenöl und 30 g weiche Butter hinzu.

Schritt 3

Als nächstes gesiebtes Mehl und Hefe.

Schritt 4

Wählen Sie das Programm zum Kneten von Hefeteig. In meiner Brotbackmaschine 1 Stunde, 30 Minuten. Teig zubereiten.

Schritt 5

Während der Teig kocht, die Füllung zubereiten. Äpfel schälen und entkernen. In Würfel schneiden.

Schritt 6

Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Äpfel, braunen Zucker und Zimt zugeben.

Schritt 7

Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.

Schritt 8

Den fertigen Teig von der Brotmaschine, den Händen und dem Tisch nehmen, mit Mehl bestreuen. Etwas Teig übrig lassen, um das Kulebyaki zu dekorieren. Geben Sie dem Teig eine ovale Form. Auf der abgekühlten Apfelfüllung verteilen.

Schritt 9

Verbinden Sie die Ränder des Kulebyaki und kneifen Sie es zusammen.

Schritt 10

Aus dem übrig gebliebenen Teig eine Tortendeko formen.

Schritt 11

Dekorieren Sie den Kuchen nach Ihrer Fantasie. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Ofen einschalten, auf 200 Grad erhitzen.

Schritt 12

Schmieren Sie die Kulebyaka mit einem geschlagenen Ei oder süßem Tee. Stelle es in den Ofen.

Schritt 13

30 Minuten backen ("+" - "5 Minuten, je nach den Launen des Ofens).

Schritt 14

Guten Appetit!