Kulebyaka con mele e cannella

ingredienti

• latte 0,5 cucchiai.
• burro 50 g
• zucchero di canna 4 cucchiai. l.
• lievito 1,5 cucchiaini
• olio vegetale 0,5 cucchiai. l.
• farina di grano tenero 260 g
• cannella in polvere 2 pizzichi
• sale 1 pizzico(i)
• mele 4 pz.
• cannella in polvere 2 pizzichi

cucinando

Passo 1

Attenzione! Cucchiai e un bicchiere sono usati ordinari, non da una macchina per il pane. Versare il latte caldo nel secchio della macchina del pane. Aggiungi un uovo, 2 cucchiai. zucchero e sale.

Passo 2

Quindi aggiungere l'olio vegetale e 30 g di burro ammorbidito.

Passaggio 3

Successivamente, farina e lievito setacciati.

Passaggio 4

Selezionare il programma per impastare la pasta lievitata. Nella mia macchina per il pane 1 ora e 30 minuti. Preparare l'impasto.

Passaggio 5

Mentre la pasta cuoce, preparate il ripieno. Sbucciare le mele e il torsolo. Tagliare a cubetti.

Passaggio 6

Sciogliere il burro in una padella. Aggiungere le mele, lo zucchero di canna e la cannella.

Passaggio 7

Cuocere a fuoco lento finché le mele non saranno morbide.

Passaggio 8

Togliere l'impasto finito dalla macchina del pane, dalle mani e dal tavolo, cospargere di farina. Lasciare un po' di pasta per decorare il kulebyaki. Date all'impasto una forma ovale. Distribuire sopra il ripieno di mele raffreddato.

Passaggio 9

Collegare i bordi del kulebyaki e pizzicare.

Passo 10

Preparare una decorazione per torte con l'impasto avanzato.

Passaggio 11

Decora la torta come dice la tua fantasia. Lasciare riposare per 20 minuti in un luogo caldo a lievitazione. Accendi il forno, riscalda fino a 200 gradi.

Passaggio 12

Lubrificare il kulebyaka con un uovo sbattuto o un tè dolce. Metti in forno.

Passo 13

Cuocere per 30 minuti ("+" - "5 minuti, a seconda dei capricci del forno).

Passaggio 14

Buon appetito!