Kissel aus Kirschen, Erdbeeren und Aroniabeeren in einem langsamen Kocher
Für dieses Gelee verwende ich Beeren aus meinem Garten, die ich im Sommer in großen Mengen einfriere. Und im Winter und Frühling koche ich oft Beerengelee daraus.
Zutaten
- 300 g Kirschen (ich habe gefroren genommen, aber vorher aufgetaut)
- 200 g Erdbeeren (gleiche)
- eine große Handvoll Apfelbeere (nicht einmal aufgetaut)
- 1,5 l Wasser + 200 ml
- 150 g) Zucker
- 4 EL. l. belegt mit Maisstärke (du brauchst weniger Kartoffelstärke)
Kochen
Schritt 1
Gießen Sie die Beeren in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie eineinhalb Liter Wasser und Zucker hinzu und stellen Sie den "Dessert" -Modus 40 Minuten lang auf 160 Grad ein. Sie müssen mit offenem Deckel kochen.
Schritt 2
Für 10min. vor Ende der Kochzeit die in 200 ml kaltem Wasser verdünnte Stärke hinzugeben. Aufsehen. Dann das Gelee abseihen und abkühlen lassen.