Jelly Valentine Card mit Erdbeeren und Amors Pfeil
Zutaten
Portionen 2- Beeren - 300 g
- Wasser - 250 g
- Zucker - 80 g
- Instant-Gelatine - 11 g
- Vanille auf der Spitze eines Teelöffels
- ganze Erdbeeren - 2 Stk.
Kochen
Schritt 1
Die Beeren waschen, in einen Topf geben, Wasser, Zucker, Vanillin hinzufügen. Zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen. Mit einem Deckel abdecken und abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Beeren durch ein Sieb reiben und abseihen. Sie sollten 350 g Saft erhalten.
Schritt 3
Instant-Gelatine in Saft auflösen und erhitzen, aber nicht kochen.
Schritt 4
Gießen Sie eine dünne Schicht Gelee auf den Boden der Form und lassen Sie es aushärten. Legen Sie die Erdbeeren in die Mitte auf eine Schicht gefrorenes Gelee und gießen Sie das restliche Gelee darüber. Lassen Sie es vollständig trocken.
Schritt 5
Gefrorenes Gelee aus den Formen nehmen. Verzieren Sie die Valentinskarte mit einem Canape-Spieß.