Tarjeta de San Valentín de Gelatina con Fresas y Flecha de Cupido
Ingredientes
Porciones 2- cualquier baya - 300 g
- agua - 250g
- azúcar - 80 g
- gelatina instantánea - 11 g
- vainilla en la punta de una cucharadita
- fresas enteras - 2 piezas
Cocinando
Paso 1
Lave las bayas, póngalas en una cacerola, agregue agua, azúcar, vainillina. Llevar a ebullición, hervir durante 5 minutos. Cubrir con una tapa y dejar enfriar.
Paso 2
Frote las bayas a través de un colador y cuele. Debe obtener 350 g de jugo.
Paso 3
Disuelva la gelatina instantánea en jugo y caliente, pero no hierva.
Paso 4
Verter una fina capa de gelatina en el fondo del molde y dejar endurecer. Coloque las fresas en el centro sobre una capa de gelatina congelada y vierta la gelatina restante. Dejar hasta que esté completamente seco.
Paso 5
Retire la gelatina congelada de los moldes. Decora la tarjeta de San Valentín con una brocheta de canapé.