Geleepaprika mit Ananas
Zutaten
Portionen 4 Portionen- 4 Scheiben Ananaskompott
- 4 rote Paprika
- 300 ml Gemüsebrühe
- 10 g Gelatine
Kochen
Schritt 1
Gelatine 30 Minuten einweichen. in kaltem Wasser quellen lassen, auswringen. Paprika im Ofen auf einem Backblech 10-15 Minuten backen. Unter fließendem Wasser abspülen, schälen. Entfernen Sie Seeds und Partitionen. Das Fruchtfleisch grob hacken und in einem Mixer mahlen, wobei 0,5 Tassen Brühe hinzugefügt werden. Die restliche Brühe erhitzen, Gelatine darin auflösen, Pfeffer aus einem Mixer hinzufügen, mischen. Die Ananasscheiben aus dem Kompott nehmen, trocknen, in einer einzigen Schicht in eine gelierte Schale legen. Gießen Sie das entstandene Gelee mit Pfeffer und lassen Sie es im Kühlschrank vollständig aushärten.