Irisches Sodabrot auf Bier
Zutaten
Portionen 12- 150 g Vollkornmehl
- 140 g Weizenmehl
- 50 g Haferflocken
- 2 EL. Sahara
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Soda trinken
- ½ TL. Jahr
- 375 ml helles oder dunkles Bier
Kochen
Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen. Eine 21 x 11 cm große 1,5-Liter-Kuchenform einfetten.
Schritt 2
Mehl, Haferflocken und Backpulver in einer großen Schüssel verquirlen. Bier hinzugeben und umrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
Schritt 3
Den Teig in die Form geben und glatt streichen. Machen Sie eine Nut in der Mitte. 35-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Brotes gesteckt wird, trocken wird. Das Brot 5-10 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und vollständig abkühlen lassen.