Selbstgebackenes Brot, Rezepte mit Bier

Irisches Sodabrot auf Bier

Zutaten

Portionen 12
  • 150 g Vollkornmehl
  • 140 g Weizenmehl
  • 50 g Haferflocken
  • 2 EL. Sahara
  • 2 TL Backpulver
  • ½ TL Soda trinken
  • ½ TL. Jahr
  • 375 ml helles oder dunkles Bier

Kochen

Schritt 1

Ofen auf 200°C vorheizen. Eine 21 x 11 cm große 1,5-Liter-Kuchenform einfetten.

Schritt 2

Mehl, Haferflocken und Backpulver in einer großen Schüssel verquirlen. Bier hinzugeben und umrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.

Schritt 3

Den Teig in die Form geben und glatt streichen. Machen Sie eine Nut in der Mitte. 35-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Brotes gesteckt wird, trocken wird. Das Brot 5-10 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und vollständig abkühlen lassen.

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