Schnitzel, Grill, Burger, Indischer, Truthahn

Indiburger mit gegrilltem Schnitzel

Zutaten

Portionen 4
  • Burgerbrötchen 4 Stk.
  • Cheddar-Käse 4 Scheiben
  • Tomaten 1 Stk.
  • rote Zwiebel 1 Stk.
  • Bund Salat
  • Fleisch von Putenkeulen 300 g
  • Salz nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Zwiebel 2 Stk.
  • Knoblauch 2 Zehen
  • Griechischer Joghurt 150 g
  • kaltes Wasser 50 ml
  • Bund Koriander (beliebiges Grün nach Geschmack).

Kochen

Schritt 1

Putenfleisch und Zwiebel fein hacken. Fügen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Wasser hinzufügen. Rühren und 30 Minuten kühl stellen.

Schritt 2

Für die Sauce Knoblauch und Koriander fein hacken, mit Joghurt mischen, salzen.

Schritt 3

Tomaten und rote Zwiebel in Ringe schneiden.

Schritt 4

Brötchen längs aufschneiden und auf dem Grill rösten.

Schritt 5

Aus Hackfleisch Koteletts formen und auf dem Grill braten, bis sie gar sind. Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Käse legen.

Schritt 6

Burger zusammenstellen: Brötchen, Soße, Salat, Zwiebel, Tomate, Käsepatty, Soße, Brötchen.

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