Côtelettes, Gril, Burger, Indiburger, Dinde

Indiburger avec escalope grillée

Ingrédients

Portions 4
  • pains à hamburger 4 pcs.
  • fromage cheddar 4 tranches
  • tomates 1 pc.
  • oignon rouge 1 pc.
  • bouquet de laitue
  • viande de cuisses de dinde 300 g
  • sel au goût
  • poivre noir au goût
  • oignon 2 pièces
  • ail 2 gousses
  • Yaourt grec 150 g
  • eau froide 50 ml
  • bouquet de coriandre (tous les verts au goût)

Cuisine

Étape 1

Hacher finement la viande de dinde et l'oignon. Ajouter le sel et le poivre noir fraîchement moulu. Ajoutez de l'eau. Remuer et réfrigérer pendant 30 minutes.

Étape 2

Pour la sauce, hacher finement l'ail et la coriandre, mélanger avec le yaourt, le sel.

Étape 3

Couper les tomates et l'oignon rouge en rondelles.

Étape 4

Coupez les pains dans le sens de la longueur et faites-les griller sur le gril.

Étape 5

Former des escalopes de viande hachée et les faire frire sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Déposer une tranche de fromage sur chaque escalope.

Étape 6

Assemblage des burgers : bun, sauce, laitue, oignon, tomate, galette de fromage, sauce, bun.

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