Heißes Sandwich mit Huhn, Käse und Tomaten
Zutaten
Portionen 2- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 große Scheiben Cheddar oder Emmentaler
- 4 große Scheiben dunkles Bauernbrot
- 1 große Tomate
- 2 Blätter Romano-Salat
- süßer Senf
- Butter
- Salz
Kochen
Schritt 1
Hähnchenbrust salzen und in Butter bei mittlerer Hitze jeweils 5 Minuten braten. von jeder Seite. In Folie wickeln und kalt stellen. In dünne Scheiben schneiden. Die Brotscheiben auf einer Seite mit Butter bestreichen. Die Tomate in dünne Kreise schneiden, etwas salzen.
Schritt 2
Die Hälfte des Hähnchens auf zwei Brotscheiben legen, mit Senf einfetten. Dann Käse, dann Tomaten, Salat und den Rest des Huhns. Mit restlichem Brot bedecken, andrücken.
Schritt 3
Die Außenseite des Brotes mit Öl bestreichen und die Sandwiches in einem Sandwichmaker oder in einer beschwerten Pfanne 2 bis 3 Minuten rösten. Die Sandwiches vor dem Servieren quer halbieren.