Hausgemachte Käsesauce
Käsesauce ist wahrscheinlich eine der beliebtesten. Und sie essen alles dazu – von Maischips bis zu frischem Gemüse. Die Regale der Geschäfte sind vollgestopft mit Käsesaucen verschiedener Hersteller, aber warum eine im Laden gekaufte nehmen, wenn Sie Ihre eigene, hausgemachte machen können. Es wird auch nützlich sein, da es auf der Basis von Naturjoghurt zubereitet wird. Und Sie können jeden Käse dafür nehmen, Hauptsache, er hat einen hellen Geschmack.
Zutaten
- 50 Gramm Butter
- 100 g Gorgonzola-Käse oder anderen Blauschimmelkäse
- 200-220 g dicker Naturjoghurt
- gemahlene Muskatnuss auf der Spitze eines Messers
Kochen
Schritt 1
Butter bei Zimmertemperatur weich machen.
Schritt 2
Reiben Sie den Gorgonzola-Käse durch ein feines Sieb.
Schritt 3
Gut mischen oder Butter, Gorgonzola und Joghurt mit einem Mixer schlagen. Mit Muskat abschmecken. Mit Gemüse, geröstetem Brot und Crackern servieren.