Honig, Zitrone, Weißdorn

Weißdorngetränk

Weißdorngetränk hat eine erfrischende Wirkung. Sie können das traditionelle morgendliche Glas Orangensaft leicht ersetzen.

Zutaten

Portionen 10 Portionen
  • 1 Glas Honig
  • 3 Liter Wasser
  • 1 kg Weißdornfrucht
  • Zitrone

Kochen

Schritt 1

Sortieren Sie die Weißdornfrüchte, spülen Sie sie gründlich ab, geben Sie sie in einen Topf und gießen Sie 1 Liter Wasser ein. Anzünden, zum Kochen bringen und 25 Minuten ohne Deckel kochen. Das Wasser abgießen und den Weißdorn in kleinen Portionen durch ein Sieb in eine Schüssel reiben.

Schritt 2

Kochen Sie 2 Liter Wasser in einer separaten Schüssel. Auf Raumtemperatur abkühlen. Weißdornpüree mit abgekochtem Wasser verdünnen und stehen lassen. Dann durch ein Käsetuch abseihen, Honig und Zitronensaft hinzufügen. Aufsehen.

Gallery