Boisson aubépine
La boisson aubépine a un effet rafraîchissant. Ils peuvent facilement remplacer le traditionnel verre de jus d'orange du matin.
Ingrédients
Portions 10 portions- 1 verre de miel
- 3 litres d'eau
- 1 kg de fruits d'aubépine
- citron
Cuisine
Étape 1
Triez les fruits d'aubépine, rincez abondamment, mettez dans une casserole et versez 1 litre d'eau. Mettre le feu, porter à ébullition et cuire sans couvercle pendant 25 minutes. Égouttez l'eau et frottez l'aubépine en petites portions à travers un tamis dans un bol.
Étape 2
Faire bouillir 2 litres d'eau dans un bol séparé. Refroidir à température ambiante. Diluer la purée d'aubépine avec de l'eau bouillie et laisser reposer. Puis filtrer à travers une étamine, ajouter le miel et le jus de citron. Remuer.