Kebabs mit Schinken und Pfirsich
Zutaten
Portionen 2 Portionen- 2 Kunst. l. Aprikosenmarmelade
- Pflanzenöl - 2 EL.
- 2 EL. l. Senf
- 400 g Schinken
- 2 Pfirsiche
- Zitronensaft
Kochen
Schritt 1
1. Setzen Sie Holzspieße für 20 Minuten ein. in kaltes Wasser. Mischen Sie Pflanzenöl, Senf, Aprikosenmarmelade und Zitronensaft mit einem Mixer. 2. Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen. Pfirsiche und Schinken in etwa 2,5 cm breite, gleich große Stücke schneiden Pfirsich- und Schinkenstücke abwechselnd auf Spieße stecken. Jeder Spieß sollte 4-5 Stück haben. 3. Schmieren Sie die Kebabs großzügig mit der entstandenen Marinade. Auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne jeweils 1,5 Minuten braten. von jeder Seite.