Grill, Schweinerippen

Gegrillte Rippchen

Name: Gegrillte Rippchen
Ingredients: Schweinerippchen 1 kg; Salz 1 EL.; schwarzer Pfeffer 1 TL; gemahlener Knoblauch 1 TL; Zwiebelpulver 1 TL.; geräucherter Paprika 1 Eßl.; Zucker 2 EL.; Paprika Prise(n)

January 25,2023

Zutaten

Schweinerippchen 1 kg
Salz 1 EL.
schwarzer Pfeffer 1 TL
gemahlener Knoblauch 1 TL
Zwiebelpulver 1 TL.
geräucherter Paprika 1 Eßl.
Zucker 2 EL.
Paprika Prise(n)

Kochen

Schritt 1

Die Rippchen waschen und trocken tupfen. Vergessen Sie nicht, die Folie von der Rückseite der Rippen zu entfernen. Alle Gewürze, Salz und Zucker mischen. Die Rippchen mit Gewürzen bestreichen und 24 Stunden ruhen lassen (falls gewünscht, können Sie sich auf ein paar Stunden beschränken).

Schritt 2

Legen Sie die Rippchen auf den Grill. Während des Garens ein paar Mal wenden.

Schritt 3

Grillen, bis sie weich sind (ca. 1,5-2 Stunden).

Schritt 4

Guten Appetit!