Griglia, Costolette di maiale

Costolette alla griglia

Name: Costolette alla griglia
Ingredients: costine di maiale 1 kg; sale 1 cucchiaio.; pepe nero 1 cucchiaino; aglio macinato 1 cucchiaino; cipolla in polvere 1 cucchiaino.; paprika affumicata 1 cucchiaio.; zucchero 2 cucchiai.; pizzico(i) di peperoncino

January 25,2023

ingredienti

costine di maiale 1 kg
sale 1 cucchiaio.
pepe nero 1 cucchiaino
aglio macinato 1 cucchiaino
cipolla in polvere 1 cucchiaino.
paprika affumicata 1 cucchiaio.
zucchero 2 cucchiai.
pizzico(i) di peperoncino

cucinando

Passo 1

Lavate le costine e asciugatele. Non dimenticare di rimuovere il film dalla parte posteriore delle costole. Mescolare tutte le spezie, il sale e lo zucchero. Ricoprire le costine con le spezie e lasciare agire per 24 ore (se lo si desidera, è possibile limitarsi a un paio d'ore).

Passo 2

Metti le costine sulla griglia. Girare un paio di volte durante la cottura.

Passaggio 3

Grigliare finché sono teneri (circa 1,5-2 ore).

Passaggio 4

Buon Appetito!