Grüne Erbsenpastete
Grüne Erbsen-Vorspeise ist nicht nur lecker und gesund - sie erfreut das Auge mit ihrer hellen und appetitlichen Farbe. Mit Keksen und Pommes servieren, um Freunde zu treffen, Spaghetti zu würzen oder einfach so zu essen!
Zutaten
Portionen 2- grüne Erbsen (gefroren) - 1 EL.
- walnüsse - 50 g
- Knoblauch - 1 Nelke
- Salz - 1 Prise
- Olivenöl - 2 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Gefrorene grüne Erbsen in kochendes Wasser geben und 2-3 Minuten kochen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen. Sie können dies in der Mikrowelle tun.
Schritt 2
Grüne Erbsen, Knoblauch und Nüsse in einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind. Salzen, Olivenöl hinzufügen und erneut schlagen. Guten Appetit!