Gierig
Kräftiger Dessertcocktail. Hergestellt auf der Basis von gewürztem Rum und dunklem Kakaolikör unter Zusatz von Protein und Limettensaft. Serviert mit geriebener dunkler Schokolade.
Zutaten
Portionen 1- 40 g gewürzter Rum
- 20 g dunkler Kakaolikör
- 20 g Limettensaft
- 10 g Zuckersirup
- 1 Eiweiß
- 1 kleines Stück dunkle Schokolade
Kochen
Schritt 1
Nimm ein Ei und trenne das Eiweiß vom Eigelb. Schütte das Protein in einen Shaker.
Schritt 2
Rum, Likör, Limettensaft und Zuckersirup in einen Shaker geben. Kräftig schütteln.
Schritt 3
Nehmen Sie ein Cocktailglas und gießen Sie Ihr Getränk hinein. Warten Sie, bis der Eiweißschaum aufsteigt.
Schritt 4
Schokolade über den fertigen Cocktail reiben