Glouton
Cocktail dessert fort. Préparé à base de rhum épicé et de liqueur de cacao noir avec l'ajout de protéines et de jus de citron vert. Servi avec du chocolat noir râpé.
Ingrédients
Portions 1- 40 g de rhum épicé
- 20 g de liqueur noire de cacao
- 20 g de jus de citron vert
- 10 g de sirop de sucre
- 1 blanc d'oeuf
- 1 petit morceau de chocolat noir
Cuisine
Étape 1
Prenez un œuf et séparez le blanc du jaune. Versez la protéine dans un shaker.
Étape 2
Ajouter le rhum, la liqueur, le jus de citron vert et le sirop de sucre dans un shaker. Secoue vigoureusement.
Étape 3
Prenez un verre à cocktail et versez-y votre boisson. Attendez que la mousse protéinée se lève.
Étape 4
Râpez le chocolat sur le cocktail fini