Mit Ziegenkäse gefüllte Feigen

Zutaten

• grüner Apfel
• Salz
• Für die Sauce:
• 200 ml Naturjoghurt
• 8 Feigen
• 150 g weicher Ziegenkäse
• 0,5 Std. l. Kreuzkümmel
• Zucker - 1 EL.
• 8 Speckstreifen
• Zucker - 3 EL.
• Wasser
• Basilikum

Kochen

Schritt 1

1. Pfanne erhitzen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Speckstreifen auf die Pfanne legen. Unter häufigem Wenden 10 Minuten braten, bis das meiste Fett aufgebraucht ist. Der Speck sollte weich bleiben. Legen Sie es auf Papiertücher, um überschüssiges Öl ablaufen zu lassen. 2. Die Feigen halbieren, einen Teil des Fruchtfleisches mit einem Teelöffel herausnehmen. Die Feigen mit Käse füllen, dann die Hälften zusammenfügen. 3. Zucker, Kreuzkümmel und Salz mischen, Speck auf einer Seite damit bestreuen. Wickeln Sie jede Frucht in Speck, die bestreute Seite nach außen. Mit Zahnstochern befestigen. 4. In derselben Pfanne 5 Minuten braten, bis sie braun sind. Abkühlen lassen, Zahnstocher entfernen. 5. Bereiten Sie die Sauce zu. Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden. Basilikum waschen, trocknen und hacken. 6. In einem Topf Zucker mit Wasser mischen und 1 Minute kochen. bei mittlerem Feuer. Apfel und Basilikum dazugeben, unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen. Joghurt einfüllen, mischen. Aufwärmen 2min. und in einen Topf geben. Die Sauce kann heiß oder kalt serviert werden. Übrigens sind Feigen unter vielen Namen bekannt – Feige, Feige, Feige. Es kommt in schwarz und grün. Beide Arten können frisch mit Schale verzehrt werden. Aus frischen Früchten werden Kompotte, Marmeladen und Füllungen für Kuchen hergestellt. Feigen passen gut zu verschiedenen Käse- und Käsesorten.