Tintenfisch, Kijuch, Salat mit Tintenfisch, Fernöstlicher Tintenfisch, Salate

Fernöstlicher Tintenfischsalat mit Coho-Lachssauce

Name: Fernöstlicher Tintenfischsalat mit Coho-Lachssauce
Total time: 20 Minuten
Ingredients: Baku-Tomaten - 100 g; Eisbergsalat - 70 g; grüne Rübe - 20 g; Tintenfisch s / m - 100 g; Garnelen ohne Schale und Kopf - 60 g; Senfkorn - 20 g; leicht gesalzener Lachs - 60 g; Sardellen in Dosen - 10 g; Activia-Joghurt - 100 g; Provence-Mayonnaise - 100 g; Zitronensaft - 5 ml; Puderzucker - 3 g

November 12,2022

Zutaten

Baku-Tomaten - 100 g
Eisbergsalat - 70 g
grüne Rübe - 20 g
Tintenfisch s / m - 100 g
Garnelen ohne Schale und Kopf - 60 g
Senfkorn - 20 g
leicht gesalzener Lachs - 60 g
Sardellen in Dosen - 10 g
Activia-Joghurt - 100 g
Provence-Mayonnaise - 100 g
Zitronensaft - 5 ml
Puderzucker - 3 g

Kochen

Schritt 1

Senf, Lachs, Sardellen, Joghurt, Mayonnaise und Saft in einen Mixer geben und glatt rühren. Die entstandene Sauce abseihen.

Schritt 2

Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, schälen, salzen, mit Puderzucker bestreuen und 4 Stunden bei einer Temperatur von 70 Grad in den Ofen stellen.

Schritt 3

Tintenfisch und Garnelen salzen und pfeffern und grillen. Salat und Rüben in Streifen schneiden, mit Soße würzen und auf einen Teller geben.

Schritt 4

Garnelen und Tintenfisch darauf legen. Die Tomaten an den Seiten des Tellers anrichten.