Calamar, Kijuch, Ensalada con calamares, Calamares del Lejano Oriente, Ensaladas

Ensalada de calamares del Lejano Oriente con salsa de salmón coho

Name: Ensalada de calamares del Lejano Oriente con salsa de salmón coho
Total time: 20 minutos
Ingredients: Tomates Bakú - 100 g; lechuga iceberg - 70 g; nabo verde - 20 g; calamares s/m - 100 g; camarones sin cascara y sin cabeza - 60 g; grano de mostaza - 20 g; salmón ligeramente salado - 60 g; anchoas enlatadas - 10 g; Yogur Activia - 100 g; Mayonesa provenzal - 100 g; jugo de limon - 5ml; azúcar en polvo - 3 g

November 12,2022

Ingredientes

Tomates Bakú - 100 g
lechuga iceberg - 70 g
nabo verde - 20 g
calamares s/m - 100 g
camarones sin cascara y sin cabeza - 60 g
grano de mostaza - 20 g
salmón ligeramente salado - 60 g
anchoas enlatadas - 10 g
Yogur Activia - 100 g
Mayonesa provenzal - 100 g
jugo de limon - 5ml
azúcar en polvo - 3 g

Cocinando

Paso 1

Coloque la mostaza, el salmón, las anchoas, el yogur, la mayonesa y el jugo en una licuadora y bata hasta que quede suave. Colar la salsa resultante.

Paso 2

Escalde los tomates con agua hirviendo, pele, sal, espolvoree con azúcar en polvo y póngalos en el horno durante 4 horas a una temperatura de 70 grados.

Paso 3

Salpimentar los calamares y las gambas y asarlos a la parrilla. Lechuga y nabo cortados en tiras, sazonar con salsa y poner en un plato.

Paso 4

Coloque los camarones y los calamares encima. Disponer los tomates a los lados del plato.