Teig, Blätterteig, Fertiger Teig, Hackfleischgerichte

Umschläge mit Hackfleisch

Zutaten

Portionen 8
  • 500 g Blätterteig
  • 300 g Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 100 g Käse
  • Gemüse (Dill, Petersilie)
  • Pflanzenfett

Kochen

Schritt 1

Den Teig auftauen.

Schritt 2

Zwiebel fein hacken und in Sonnenblumenöl anschwitzen.

Schritt 3

Hackfleisch anbraten, bis es halb gar ist. In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Käse, Ei, Salz, Pfeffer fertigstellen, Kräuter zugeben.

Schritt 4

Den Teig in Quadrate schneiden, leicht ausrollen und die Füllung in die Mitte geben. Die Ecken des Teigs in der Mitte verbinden und befestigen. Mit geschlagenem Eigelb toppen. Bei 180°C 30 Minuten backen (bis gar).

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