Dill-Ei-Salat
Zutaten
Portionen 4- 100 g Dill
- 4-5 hart gekochte Eier
- 3-4 Stangensellerie
- 3 kunst. l. Joghurt oder Sauermilch
- 2 EL. l. Mayonnaise, hausgemacht
- 2 Kunst. l. Olivenöl
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochen
Schritt 1
Dill waschen, harte Stiele entfernen und fein hacken. Die Eier von der Schale schälen und hacken.
Schritt 2
Die harten Außenfasern der Selleriestangen entfernen, das geht am besten mit einem Schälmesser. Sellerie in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Sellerie, Eier und Dill in eine Schüssel geben. In einem anderen Joghurt, Mayonnaise, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Dressing zum Gemüse geben und 1 Stunde kühl stellen.