Teig, Ananas, Backen

Gänseblümchen mit Ananas

Name: Gänseblümchen mit Ananas
Yield: 8
Ingredients: 200 g Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; 120 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier; 125 Gramm Butter; 100 g gehackte Mandeln; 8 Ananasscheiben; 100 g Kokosflocken; 20 Gramm Puderzucker; 1-2 Esslöffel Ananassirup

November 18,2022

Sehr einfaches Teigrezept und originelle Idee.

Zutaten

Portionen 8

200 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
120 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
125 Gramm Butter
100 g gehackte Mandeln
8 Ananasscheiben
100 g Kokosflocken
20 Gramm Puderzucker
1-2 Esslöffel Ananassirup

Kochen

Schritt 1

Butter schmelzen und etwas abkühlen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Mehl mit Backpulver sieben, Zucker, Vanillezucker, Eier, Butter und gehackte Mandeln dazugeben und den Teig kneten.

Schritt 3

Fetten Sie die Formen mit Öl ein und geben Sie den Teig hinein, ohne ihn bis zum Rand zu füllen. Ananasringe darauf legen. Kokosnuss in die Mitte jeder Ananas streuen. In den Ofen geben und etwa 35 Minuten backen.

Schritt 4

Puderzucker mit Ananassirup auf die gewünschte Konsistenz verdünnen und heiße Ananas mit einem Pinsel bedecken. Kokosnuss um den Rand der Ananas streuen. Mit Kiwiblättern dekorieren.