Margaritas con piña
Receta de masa muy sencilla e idea original.
Ingredientes
Porciones 8- 200 g de harina
- 1/2 sobre de polvo de hornear
- 120 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 3 huevos
- 125 g de mantequilla
- 100 g de almendras picadas
- 8 rodajas de piña
- 100 g de copos de coco
- 20 g de azúcar en polvo
- 1-2 cucharadas de sirope de piña
Cocinando
Paso 1
Derrita la mantequilla y enfríe un poco. Precalentar el horno a 180 grados.
Paso 2
Tamizar la harina con el polvo de hornear, agregar el azúcar, el azúcar de vainilla, los huevos, la mantequilla y las almendras picadas y amasar la masa.
Paso 3
Engrasa los moldes con aceite y pon la masa en ellos, sin llenar hasta arriba. Ponga anillos de piña en la parte superior. Espolvorea coco en el centro de cada piña. Coloque en el horno y hornee durante unos 35 minutos.
Paso 4
Diluya el azúcar en polvo con jarabe de piña hasta obtener la consistencia deseada y cubra las piñas calientes con una brocha. Espolvorea coco alrededor del borde de la piña. Decora con hojas de kiwi.