Schnitzel
Zutaten
- 400 g Hackfleisch
- 1 Ei
- 3 Scheiben Weiß- oder Vollkornbrot
- 5.-10. Jahrhundert l. Milch
- 1. l. Mayonnaise
- 1,5 Glühbirnen
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Kochen
Schritt 1
Hackfleisch in eine Schüssel umfüllen, Ei beigeben.
Schritt 2
Brot in Milch einweichen, bis es weich ist. Zwiebel in Würfel geschnitten.
Schritt 3
Zwiebeln, weiches Brot, Mayonnaise und Gewürze zum Hackfleisch geben. Hackfleisch glatt rühren.
Schritt 4
Das Hack 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 5
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Aus Hackfleisch Koteletts formen und braten, bis sie auf beiden Seiten gar sind.