Schnitzel

Zutaten

• 400 g Hackfleisch
• 1 Ei
• 3 Scheiben Weiß- oder Vollkornbrot
• 5.-10. Jahrhundert l. Milch
• 1. l. Mayonnaise
• 1,5 Glühbirnen
• Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochen

Schritt 1

Hackfleisch in eine Schüssel umfüllen, Ei beigeben.

Schritt 2

Brot in Milch einweichen, bis es weich ist. Zwiebel in Würfel geschnitten.

Schritt 3

Zwiebeln, weiches Brot, Mayonnaise und Gewürze zum Hackfleisch geben. Hackfleisch glatt rühren.

Schritt 4

Das Hack 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 5

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Aus Hackfleisch Koteletts formen und braten, bis sie auf beiden Seiten gar sind.