Cotolette

ingredienti

• 400 g di macinato di maiale
• 1 uovo
• 3 fette di pane bianco o integrale
• 5-10° secolo l. latte
• 1° l. Maionese
• 1,5 lampadine
• sale, pepe nero qb.

cucinando

Passo 1

Trasferire la carne macinata in una ciotola, aggiungere l'uovo.

Passo 2

Immergere il pane nel latte fino a renderlo morbido. Cipolla tagliata a cubetti.

Passaggio 3

Aggiungi cipolle, pane ammorbidito, maionese e spezie alla carne macinata. Mescolare la carne macinata fino a che liscio.

Passaggio 4

Lasciare fermentare il trito per 15 minuti.

Passaggio 5

Riscaldare una padella con olio vegetale. Formare delle cotolette di carne macinata e friggerle fino a cottura su entrambi i lati.