Locken mit Hüttenkäse und Kirschen
Begeistern Sie Ihre Liebsten mit diesen wunderbaren, selbstgemachten Brötchen!!
Zutaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 300 g Hüttenkäse
- 10 gr Vanillezucker
- Zucker nach Belieben
- 100 g getrocknete Kirschen
- 20 gr Presshefe
- 2 TL Zucker
- 150 ml warme Milch
- 3 Kunst. l. quälen
- all das Zeug
- 1 Ei
- 0,5 TL Salz
- 80 g weiche Butter
- 300 g Mehl
Kochen
Schritt 1
Für den Teig alles mischen und bis zum Deckel aufgehen lassen.
Schritt 2
Fügen Sie in den angenäherten Teig das Ei, das Pflanzenöl, die weiche Butter, das Salz und etwa 300 g gesiebtes Mehl hinzu. Fügen Sie Mehl nach und nach hinzu und es kann etwas mehr oder weniger dauern.
Schritt 3
Wir kneten den weichen, elastischen Teig und legen ihn auf den Boden, kneten ihn und gehen erneut auf. Teilen Sie den Teig in gleiche Stücke (ich habe 6 Stücke mit je 105 g. Rollen Sie die Schicht aus jedem Stück aus, legen Sie die Füllung aus, Rollen Sie es auf und drehen Sie es mit einer Schnecke Für die Füllung nehmen Sie Hüttenkäse, zerkleinern Sie ihn mit einem Mixer + Zucker nach Geschmack + eine Tüte Vanillezucker + getrocknete Kirschen.
Schritt 4
Wir lassen die Locken gut aufgehen, fetten sie ein (Ei + 2 EL Milch) und bestreuen sie mit Mandelblättchen. Backen bei 200 Grad bis sie gebräunt sind. Abkühlen, mit Puderzucker bestreuen und genießen!!