Rizos con requesón y cerezas
Deleita a tus seres queridos con estos maravillosos bollos caseros!!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 300 gr de requesón
- 10 gr de azúcar de vainilla
- azúcar al gusto
- 100gr cerezas secas
- 20 gr de levadura prensada
- 2 cucharaditas de azúcar
- 150 ml de leche tibia
- 3 arte. yo tormento
- todas las cosas
- 1 huevo
- 0.5 cucharadita de sal
- 80 gr mantequilla blanda
- 300 g de harina
Cocinando
Paso 1
Para la masa, mezclar todo y dejar que suba hasta el tope.
Paso 2
En la masa preparada, agregue el huevo, el aceite vegetal, la mantequilla blanda, la sal y unos 300 g de harina tamizada. Añadir la harina poco a poco y puede tardar un poco más o menos.
Paso 3
Amasamos la masa suave y elástica y la ponemos a subir, luego la amasamos y volvemos a subir.Dividimos la masa en partes iguales (obtuve 6 piezas de 105 gr cada una. Estirar la capa de cada pieza, colocar el relleno, Enróllelo y gírelo con un caracol.Para el relleno, tome requesón, rómpalo con una licuadora + azúcar al gusto + una bolsa de azúcar de vainilla + cerezas secas.
Paso 4
Damos a los rizos que suban bien, los engrasamos (huevo + 2 cucharadas de leche) y espolvoreamos con pétalos de almendra, horneamos a 200 grados hasta que se doren, enfriamos, espolvoreamos con azúcar glass y a disfrutar!!