Honig, Orientalische Süße, Cuck-cuck

Cuck-cuck

Selbstgemachtes Chak-Chak ist viel schmackhafter als im Laden gekauft, obwohl Sie basteln müssen.

Zutaten

Portionen 6
  • Eier - 4 Stk.
  • Mehl - 350 g
  • Salz
  • Honig - 1 EL.
  • Zucker - 1 EL.
  • Öl zum braten
  • Sprudel

Kochen

Schritt 1

Mehl sieben, Salz, Soda und Eier hinzufügen. Den Teig kneten, 15-20 Minuten unter die Folie in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Den Teig in 2 Teile teilen, ausrollen und trocknen lassen. 5 cm breite Streifen schneiden.

Schritt 3

Falten Sie die Streifen in der Mitte und schneiden Sie die Nudeln.

Schritt 4

Das Öl in einer tiefen Bratpfanne erhitzen und die Nudeln darin in kleinen Portionen goldbraun braten.

Schritt 5

In eine Schüssel auf ein Küchenpapier legen. Sirup aus Honig und Zucker herstellen. Gießen Sie den Sirup in den Topf und rühren Sie schnell mit nassen Händen um.

Schritt 6

In einer großen Schüssel einen Hügel formen und beiseite stellen. Guten Appetit!

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