Croutons mit Pflaumen und Aprikosen
Ich habe das Rezept für diese fantastischen Toasts in einem französischen Kochbuch von 1968 gefunden und es ist so einfach, dass sogar ein Kind damit umgehen kann! So lecker, dass Sie nicht aufhören können! Versuch's einfach!
Zutaten
Portionen 4- Weißbrotscheiben 8 Stk.
- Butter 50 gr
- Pflaumen 8-16 Stk.
- brauner Zucker 50 gr
Kochen
Schritt 1
Brotscheiben auf einer Seite mit Butter einfetten, 2-4 halbe Zwetschgen darauflegen, entkernen.
Schritt 2
Croûtons auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem zweiten Backpapier bedecken. Für 30 Minuten in einen gut geheizten Backofen bei durchschnittlich 190 ° C geben. Das oberste Blatt Papier kann 5 Minuten vor Garende entfernt werden.
Schritt 3
Die Croutons werden braun und knusprig und die Pflaumen werden von Sirup umgeben. Beim Servieren mit Zuckerkristallen oder Puderzucker bestreuen, eine Kugel Eis darauf geben! Guten Appetit!