Crostini con prugne e albicocche
Ho trovato la ricetta per questi fantastici toast in un libro di cucina francese del 1968 ed è così facile che anche un bambino può gestirlo! Così delizioso che non potrai più fermarti! Prova!
ingredienti
Porzioni 4- fette di pane bianco 8 pz.
- burro 50 g
- prugne 8-16 pz.
- zucchero di canna 50 g
cucinando
Passo 1
Ungere le fette di pane da un lato con il burro, mettere 2-4 metà delle prugne snocciolate, togliere il torsolo.
Passo 2
Adagiate i crostini su una teglia foderata di carta da forno, coprite con un secondo foglio di pergamena sopra. Cuocete per 30 minuti in forno ben caldo a 190°C a livello medio. Il foglio di carta superiore può essere rimosso 5 minuti prima della fine della cottura.
Passaggio 3
I crostini saranno dorati e croccanti e le prugne saranno avvolte dallo sciroppo. Al momento di servire spolverizzate con zucchero a velo o zucchero a velo, adagiate sopra una pallina di gelato! Buon Appetito!