Garnele, Mango

Knusprige Garnelen- und Mango-Salsa

Zutaten

  • grüne Zwiebel
  • Saft und Schale einer halben Limette
  • Mangomark und frische Gurke, in gleichen Mengen eingenommen
  • Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Filoteig
  • Tiger Schimpanse
  • 0,5 TL Tomatenmark
  • junger Knoblauch

Kochen

Schritt 1

Garnelen schälen, in Filoteig wickeln und 30 Sekunden frittieren. jeder. Für Salsa gehackte Frühlingszwiebeln in Olivenöl mit etwas Knoblauch sehr schnell anbraten, 0,5 TL hinzufügen. Tomatenmark, mischen, vom Herd nehmen und mit fein gehacktem Mangomark und frischer Gurke zu gleichen Teilen mischen. Limettensaft und -schale sowie Koriander, Salz und Pfeffer nach Geschmack zur Salsa geben.

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