Preiselbeerplätzchen im Glas als Geschenk "Do it yourself!"
Ein originelles und ungewöhnliches Geschenk für einen geliebten Menschen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die gewünschten Zutaten schön zu schichten (ausgenommen verderbliche Lebensmittel wie Eier oder Butter), das Glas mit einem Deckel zu verschließen und das Rezept anzubringen. Ich gebe das Rezept für Cranberry-Kekse als Beispiel, Kekse können sowohl Haferflocken als auch Schokolade und Ihr Favorit sein, Familie. Vergessen Sie nicht, die Produkte, die nicht im Glas enthalten sind, in die Beschreibung des Rezepts aufzunehmen.
Zutaten
- 100-120 g Mehl (je nach Beeren)
- 80 g Mandelmehl
- 20 g Maisstärke
- 60-100 g frische Preiselbeeren (gefroren muss aufgetaut werden) oder andere Beeren
- 100 g weiche Butter (nicht ins Glas geben, aber im Rezept angeben)
- Mohn zum Bestreuen, optional
- 100 g Kristallzucker
Kochen
Schritt 1
Alle Produkte mit Ausnahme der Beeren gut mit einem Mixer schlagen.
Schritt 2
Mahlen Sie die Beeren mit einem Mixer (er kann ziemlich groß sein) und geben Sie die Mischung in den Teig. Alles gut mischen und ein paar „Würstchen“ aufrollen. Auf ein Schneidebrett legen und eine halbe Stunde kühl stellen.
Schritt 3
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Auf Wunsch können Würste über Mohn gerollt werden, um Kekse zu bestreuen. Die Würstchen in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwa 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.