Sauerteig, Cocktails mit Wodka

Cocktail

Zutaten

Portionen 2
  • 160 ml Kwas „Familiengeheimnis Johannisbeerminze“
  • 80 ml Wodka
  • 60 ml Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30 %
  • 10 ml schwarzer Johannisbeersirup
  • Eiswürfel
  • Minzblätter und schwarze Johannisbeere zum Garnieren

Kochen

Schritt 1

Kwas in einen kleinen Topf gießen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen, abkühlen lassen.

Schritt 2

Eiswürfel in ein Rührglas gießen, Kwas gießen, Wodka hinzufügen, mit einem Cocktaillöffel umrühren.

Schritt 3

Separat in einer Schüssel Johannisbeersirup und Sahne mischen und mit einem Schneebesen dick schlagen.

Schritt 4

Den Cocktail in breite Martini-Gläser abseihen und den Cocktail mit einer Schicht Schlagsahne toppen. Mit Minzblättern und Johannisbeeren garnieren.

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