Schokoladensuppe mit Grapefruit
Hey, wer ist hier das Neueste in Sachen Schokolade und Naschkatzen? Gefragt, nicht zu leihen? Was wäre, wenn ich mit einem Rezept für Schokoladensuppe käme? Hier! Und sie sagten, dass alles schon ausprobiert und neu vorbereitet worden sei.
Zutaten
Portionen 1 Portion- 150 g dunkle Schokolade
- 100 ml Sahne mit 22 % Fett
- Zucker - 1 EL.
- 1 Grapefruit, am besten rosa
- 1 Prise gemahlener Zimt
- 1-2 EL. l. Kakaopulver
- Minzblätter zur Dekoration
Kochen
Schritt 1
Die Schokolade in Stücke brechen und in einem Topf über dem Wasserbad schmelzen.
Schritt 2
Die Sahne bei schwacher Hitze erhitzen und in einen Topf mit Schokolade gießen. Fügen Sie 0,5 EL hinzu. l. Zucker, gut mischen.
Schritt 3
Grapefruit von Schalen und Folien schälen, Fruchtfleisch herausschneiden, mit Kakaopulver, Zimt und dem restlichen Zucker bestreuen. Sie können das Filet mit einem Brenner verbrennen.
Schritt 4
Die Suppe in eine Schüssel geben, Grapefruitscheiben darauf legen, mit Minzblättern garnieren und sofort servieren.