Crème, Chocolat, Pamplemousse, Soupes desserts

Soupe au chocolat au pamplemousse

Hé, qui est le dernier en matière de chocolat et de dent sucrée ici ? Demandé de ne pas emprunter? Et si je venais avec une recette de soupe au chocolat ? Ici! Et ils ont dit que tout avait déjà été essayé et re-préparé.

Ingrédients

Portions 1 portion
  • 150 g de chocolat noir
  • 100 ml de crème à 22% de matière grasse
  • sucre - 1 cuillère à soupe.
  • 1 pamplemousse, le rose est le meilleur
  • 1 pincée de cannelle moulue
  • 1-2 c. l. poudre de cacao
  • feuilles de menthe pour la décoration

Cuisine

Étape 1

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans une casserole au bain-marie.

Étape 2

Faites chauffer la crème à feu doux et versez-la dans une casserole avec le chocolat. Ajouter 0,5 cuillère à soupe. l. sucre, bien mélanger.

Étape 3

Pelez le pamplemousse de la peau et des films, découpez la pulpe, saupoudrez-le de poudre de cacao, de cannelle et du sucre restant. Vous pouvez brûler le filet avec un brûleur.

Étape 4

Versez la soupe dans un bol, posez dessus des tranches de pamplemousse, décorez de feuilles de menthe et servez immédiatement.

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