Hühnchen mit koreanischen Karotten

Zutaten
Portionen 2- Hähnchenfilet - 500 g
- Koreanische Karotten - 200 g
- Champignons - 100 g
- Zwiebeln - 40 g
- Tomate - 90 g
- Hartkäse - 100 g
- Mayonnaise - 50 g
- Pflanzenöl - 17 g
Kochen
Schritt 1

Die Tomate halbieren und anschließend jede Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
Schritt 3

Eine halbe Zwiebel in dünne Ringe oder Halbringe schneiden.
Schritt 4
Das Hähnchenfilet der Länge nach waagerecht aufschneiden, ohne es ganz durchzuschneiden. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Filet.
Schritt 5
Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und das Hähnchenfilet hineinlegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Legen Sie Karotten und Pilze auf das Huhn.
Schritt 7
Zwiebelringe und Tomatenscheiben darauf verteilen.
Schritt 8
Alles mit Mayonnaise einfetten und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 9
Legen Sie das Hähnchen für 30–40 Minuten in den Ofen und backen Sie es.
Schritt 10
Das mit koreanischen Karotten gebackene Hühnchen ist fertig. Das Gericht mit Kräutern und Kirschtomaten garnieren. Guten Appetit.