Poulet aux carottes coréennes

Ingrédients
Portions 2- Filet de poulet - 500 g
- Carottes coréennes - 200 g
- Champignons - 100 g
- Oignons - 40 g
- Tomate - 90 g
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Mayonnaise - 50 g
- Huile végétale - 17 g
Cuisson
Étape 1

Coupez la tomate en deux puis coupez chaque moitié en fines tranches.
Étape 2

Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Étape 3

Coupez un demi-oignon en fines rondelles ou en demi-rondelles.
Étape 4
Coupez le filet de poulet dans le sens de la longueur et horizontalement, sans le couper complètement. Faites de même avec le deuxième filet.
Étape 5
Graisser la poêle avec de l’huile végétale et y placer le filet de poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 6
Placer les carottes et les champignons sur le poulet.
Étape 7
Déposez dessus les rondelles d’oignon et les tranches de tomates.
Étape 8
Graisser le tout avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé.
Étape 9
Placez le poulet au four et faites-le cuire pendant 30 à 40 minutes.
Étape 10
Le poulet cuit au four avec des carottes coréennes est prêt. Garnissez le plat d’herbes et de tomates cerises. Bon appétit.