Hühnchen-Curry
Zutaten
Portionen 4- 1 Brathähnchen 1,5 kg
- 1 scharfe grüne Paprika
- 2-3 Knoblauchzehen
- 2-3 EL. l. Curry oder Chicken Masala
- Salz
- 250 g Naturjoghurt
- Stück 2-3 cm frischer Ingwer
Kochen
Schritt 1
Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Knoblauch, Ingwer, Pfeffer mahlen, mit Joghurt mischen, Curry und Salz nach Geschmack hinzufügen. Hühnchen mit Marinade mischen, 3 Stunden ziehen lassen. Legen Sie die marinierten Hähnchenteile auf einen Rost. Auf beiden Seiten über mittlerer Holzkohle grillen, bis sie gar sind, dabei alle 3-4 Minuten wenden.