Curry de pollo
Ingredientes
Porciones 4- 1 pollo asado de 1,5 kg
- 1 pimiento verde picante
- 2-3 dientes de ajo
- 2-3 cucharadas yo curry o pollo masala
- sal
- 250 g de yogur natural
- trozo de jengibre fresco de 2-3 cm
Cocinando
Paso 1
Picar el pollo en trozos pequeños. Moler ajo, jengibre, pimienta, mezclar con yogur, agregar curry y sal al gusto. Mezcle el pollo con la marinada, déjelo por 3 horas. Coloque las piezas de pollo marinadas en una rejilla de alambre. Ase a la parrilla por ambos lados a fuego medio hasta que esté bien cocido, volteando cada 3-4 minutos.