Hähnchenbrust-Sandwich
Dies ist ein sehr befriedigendes, aber gleichzeitig frisches, helles Sandwich.
Zutaten
Portionen 1- Hähnchenfilet (mittelgroß) - 1 Stck.
- Maismehl - 1 EL. l.
- weizenmehl - 1 EL. l.
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
- 1 rundes Sandwichbrötchen
- Salatblatt
- große Tomatenscheibe
- mehrere Ringe süßer Zwiebeln
- Mayonnaise - 1 EL. l.
- Senf - 1 EL. l.
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Wir schlagen das Hähnchenfilet auf beiden Seiten mit einem Fleischhammer ab. Salz und Pfeffer. Mischen Sie beide Mehlsorten auf einem großen flachen Teller. Das Hähnchenfilet in Mehl wenden.
Schritt 2
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Braten Sie das Schnitzel bei mittlerer Hitze, bis es gar ist, etwa 4 Minuten auf jeder Seite.
Schritt 3
Brötchen im Toaster, in der Pfanne oder auf dem Grill leicht trocknen, beide Hälften mit einer Mischung aus Senf und Mayonnaise einfetten. Auf eine Brötchenhälfte ein Salatblatt legen. Als nächstes legen Sie das warme Hähnchenschnitzel. Legen Sie eine Scheibe Tomate und süße Zwiebelringe auf das Schnitzel und schließen Sie das Sandwich.
Schritt 4
Als Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen servieren. Guten Appetit!